Purtroppo, nonostante la Tosela di Primiero sia il piatto tipico della valle, non esiste ancora nessuna sagra o festa dedicata ad essa.
Certo, la si può gustare ovunque, in rifugi, ristoranti, in ogni festa paesana ed in qualsiasi altra circostanza, ma manca qualcosa dedicata esclusivamente a lei, a questo bianco, saporito formaggio fresco.
Non ci resta che andare in qualche rifugio, magari dopo una lunga passeggiata, oppure in una sagra paesana caratteristica alla sera, e gustarci queste tenere, croccanti, morbide fettine di tosela sognando un giorno lontano in cui anche lei possa finalmente dire "Anca mi ho 'na sagra tuta par mi!"
